Les candidatures sont maintenant ouvertes pour le Fonds Slow Food Negroni Week pour les professionnels de l’hôtellerie du monde.
Date limite : 04 mai 2025
Table des matières
A propos du Fonds Slow Food Negroni Week
Les professionnels de l’hôtellerie du monde entier ont du mal à accéder à la formation et à l’éducation qui les mèneraient au niveau supérieur dans l’industrie des boissons. Ils manquent également d’occasions d’interagir avec les producteurs pour leur développement professionnel et personnel, et pour mieux comprendre les origines des boissons. Dans le même temps, les professionnels de l’hôtellerie jouent un rôle clé dans la transmission de valeurs fondamentales, telles que la durabilité, la justice sociale et l’équité.
Volets de financement du Fonds Slow Food Negroni Week
- Bourse d’études : L’objectif de la bourse est de donner aux professionnels moins expérimentés et connectés une opportunité de formation, de réseautage et d’apprentissage ciblé sur la durabilité dans l’industrie.
- Negroni Week Innovation Award : Ils recherchent des partenariats communautaires qui souhaitent développer des projets innovants répondant aux défis réels du secteur de l’hôtellerie et des boissons et qui mettent l’accent sur des valeurs bonnes, propres et justes dans l’industrie.
- Slow Food Exchange : Ils veulent mettre en relation les professionnels de l’hôtellerie avec des producteurs de secteurs spécifiques. Chaque échange comprend une expérience de terrain, un forum approfondi, un réseautage et un événement public.
Renseignements sur le financement du Fonds Slow Food Negroni Week
- Bourse d’études : Une cohorte de 12 personnes par événement recevra l’hébergement, une allocation de voyage de 1000 $, l’inscription, la mise en relation et la formation avec un ambassadeur Slow Food, ainsi qu’un dîner de bienvenue spécial Slow Food pendant l’événement.
- Les candidats choisiront soit Tales of the Cocktail (du 20 au 25 juillet 2025 à la Nouvelle-Orléans, aux États-Unis), soit à Terra Madre Americas (du 26 au 28 septembre 2025 à Sacramento, aux États-Unis) ou au Slow Wine Fair (du 22 au 24 février 2026 à Bologne, en Italie).
- Prix de l’innovation Negroni Week : Le soutien financier varie de 3 000 $ à 10 000 $ US pour chaque projet.
Qui peut postuler au Fonds Slow Food Negroni Week?
- Bourse d’études : Les candidats doivent être actuellement employés dans l’industrie des boissons et intéressés à intégrer les valeurs de Slow Food « des aliments et des boissons bons, propres et équitables pour tous » dans leur travail. Ils donneront la priorité à 1) les personnes sous-représentées, 2) les participants à un événement pour la première fois, 3) les candidats qui démontrent un intérêt pour les valeurs de Slow Food en matière de boissons bonnes, propres et équitables.
- Negroni Week Innovation Award : Partenariats de deux organisations ou plus, où le demandeur principal est une organisation dotée d’un statut juridique et active dans l’industrie de l’hôtellerie et des boissons.
- Slow Food Exchange : Les échanges se font uniquement sur invitation et se concentrent sur les communautés de producteurs ayant un lien existant et sain avec Slow Food et les professionnels des boissons.
Pour plus d’informations ou pour candidater au Fonds Slow Food Negroni Week 2025 ,cliquez sur les boutons ci-dessous :
